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拜訪時間:2011/10/21
為什麼說是「低調」呢?因為Roy說他們想保持低調…哈哈(不要扁我~這是真的)
連記者要採訪他們
都還要付費呢…
面子多大呀!
不過如果是像我們這樣的客人、部落客來吃飯拍照
就很ok~~
在這裡用餐,真的很像到朋友家做客一樣輕鬆!
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這一餐拍的照片多到要分成上下集
就知道照片量是多恐怖了
(會放上來的可以說是菁華!)
中間也穿插了milk的很多自拍照呢~~哈哈~~
也請原諒milk
因為一直在和朋友聊天、拍食物、追喵喵…(吃個飯也可以那麼忙…)
所以都沒有很認真的記菜名(所以可能會有手誤)
大家就…就…就…就…
就這樣吧…(跑ing)
【一口前菜】蕃茄磨菇佐雞肝醬【一口前菜】培根鮮蝦捲
這是milk一行人走進「家」裡,開始到處亂竄時
主廚們已經準備好放在準備台的前菜
milk忍不住先來拍個幾張
這種一口食的前菜,真的是要小心味道
太淡,怕達不到開胃作用
太重,又怕影響後面的菜
但他們家的前菜味道剛好
雞肝的鹹味,配上本身沒啥味道的磨菇,加上蕃茄的甜味,好讚!
另一道前菜,本來以為培根會太油,結果不但沒有,還和蝦營造不同的味道及口感
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【蘋果油醋肉片沙拉】
一道常溫的沙拉milk還是比較喜歡有冰鎮過微涼的生菜
這道的肉片很嫩喲
只是吃到後面有點太油了
還好有梅汁醃漬的小蕃茄可以解膩
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這道是用鹹魚肉餅加酸豆混拌而成,上面襯有烤乾番茄
有點味道太重,但milk還蠻愛的
酸豆和魚肉餅的口感好妙呀!
不太能吃絞肉類的milk
對於這道是完全safe,可見得食材有新鮮,而且沒亂加東西~
可憐的是咱們宇聰,沒法吃魚
無法享受到美味
(就由milk和Nora代為嗑掉囉~)
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【麻油雞麵線佐老薑奶油醬】
這道真的是讓人驚豔呀!中式的金門麵線及入味的麻油雞
配上薑汁奶油醬
完全不衝突而顯得理所當然
太讚了!(跳起舞來~~~)
壽星小左吃壽麵~~
----------------------------------- ❤〜*~❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜*~❤-------------------------------【蘆筍鮮蝦魴魚】
(有點不確定是不是魴魚…)
魚和蝦有先調味過
不至於太淡
上一道的麻油雞麵線高潮之後
這一道就顯得和諧平順許多
所以二位主廚臨時為了他,這道就他的特別改成雞排
看到他們一知道有人不吃魚時,就打開冰箱認真思索菜色
就覺得他們真的很用心!
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【紫高麗菜檸檬汁】
好像其它人大多都是喝到「甜菜根芭樂鳳梨汁」(看其它人的網誌)我們算是特別的吧~
算是一個很健康的蔬果汁
味道很不錯喲!
可惜全部都倒光了
沒法續杯~
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【桂圓糖心蛋湯】
本來以為只是普通的滷蛋沒想到是半熟的蛋黃
(milk最愛半熟蛋黃了!)
而且蛋…粉軟粉軟~
也算是一道很創意的湯品
雖說桂圓是甜的,卻是一道鹹味的湯
很妙的組合
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【手工栗子蛋糕】
綿密的戚風蛋糕,中間是夾著大顆大顆的栗子粒(超讚的!)好好吃喲!(感動要落淚了~)
要不是milk肚子已經飽了,真想再來一塊!
唱生日快樂歌囉~
----------------------------------- ❤〜*~❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜*~❤-------------------------------【香草茶】
這是讓milk唯一沒有見底的一道因為裡面有很重的「香茅」味
milk怕怕~
光聞就頭在暈了,只好要白開水來喝囉~
不過其它人覺得還蠻不錯的喲
(milk承認自己是怪咖…)
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【小禮物:手工香橙果醬】
聽說之前的人好像大多是太妃糖果醬Roy說很少做香橙果醬的
咱們真是太lucky啦!
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【與好友們的合照】
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【milk之不負責任評分 - ★:一顆星 / ☆:半顆星】
Ⓞ環境:★★★★
◎食物:★★★★
◎氣氛:★★★★☆
◎服務:★★★★
◎交通:★★★★
*Roy有說,比較不建議「怕喵喵」的、小孩子(怕會欺負喵喵)來用餐
另外,吃素的也比較不適合,因為「素食」不是他們強項~~
*其它網誌參考:「amy&anthony的網路日誌」、「Cat幸福方程式」、 「Superp的伙食津貼 」、「蘋果妮子」
(以上的blog都不認識,只是網路上偶然找的文罷了)
屋頂上的貓 私廚
預約電話:0961-173-451
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