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拜訪時間：2011/11/04
 
今天milk下台中開會（從早上9點連著4場…累~~）
得知咱們的Peter哥哥下午恰好有公民記者採訪約
就剛好有幸來到「黑貓月亮咖啡輕食坊」
不只吃到美味餐點
最特別的是，聽到老闆大貓很不一樣的故事！
開店是一種詛咒？
當水手能賺大錢？
想知道為什麼，就請看倌們往下瞧囉~~



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這家店位在大墩20街
就在milk之前固定投宿的旅館附近
有一陣子，milk會趁早上進台中店裡之前
到處找早午餐來試試
（光住的那附近，就去了4、5家了吧）
怎麼會獨漏這麼有氣氛的店呢？
原來是因為他們下午1點才開始營業
（因為大貓說，比正餐贏不過附近的素食餐廳、小吃、便當店，所以乾脆下午1點再開店）


剛到時，第一個反應：「髮廊？」
還有人以為是「寵物用品店」…
哈哈~~
這裡可以喝飲料、拍照、使用電器、上網、看書…
但請至少點杯咖啡or茶好好享受一下吧
請以實際行動支持好店！
左邊的是魔女宅急便的小黑貓，跟龍貓中的小白
並列milk最愛的宮崎駿角色
大家有無注意到，包括第一張的擺飾
很多東西其實都是成雙成對的
是大貓和女友的甜蜜表現
右邊的是煮咖啡的~
milk有在米朗琪看到喲~~
（【食記】米朗琪咖啡館 - 你排隊了嗎？）

門口的DM，是用比較厚的紙張去印的
不同於一般廣告亮面紙
這家店用了大量的黑白對比
黑貓 / 白貓
黑夜 / 白天
強烈的對比，表達出緊張都市中的輕鬆生活

有好多黑貓服務生幫忙領路~
2樓大致分成二邊（用牆隔成二個包廂的感覺）
右圖：是靠樓梯那一邊，輕鬆的和式座位
左圖：是比較大空間中，又隔出來的小世界
因為milk忘了拍大空間
勉強可從這張自拍中看出長型靠牆沙發和桌椅…
一走到大空間，就被這一片夜空吸引住
特別是左圖的時鐘，那是用投影造出來的喲！
右上角的水杯很特別，底部微突
搖搖晃晃，推倒還是會自動起來
（但請不要在裡面有裝水時實驗）
milk好像在哪邊有看過一樣的玻璃杯
但到目前都還沒想起來…
（真的是人老了…）

大家都來得差不多時
老闆大貓就拿出一本書…
現在是要賣書的工商時間？
還是要直接跳說故事時間了嗎？
喔~~原來是因為以前曾為水手的大貓
被這個作者採訪過，而登在這本書上
左圖中上面照片的左邊掌舵者就是大貓囉！

大貓可是準備了很精彩的人生故事要跟我們分享
但…民以食為天
就還是先祭祭五臟廟再說吧~~嘿嘿！

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第一次來的人也不用擔心要點啥
因為菜單上面有「月亮」的指引
先試人氣商品準沒錯！

不然也可以參考他們的簡單套餐

【可樂貓】/85大洋
先說一下，這杯本來是有滿滿的泡沫的
但輪到milk拍時，已經消失一大半了
這杯的製作方式很有創意
下面是可樂，中間放著一片檸檬片，再倒進Espresso濃縮咖啡
聽說有人幾乎天天要來這喝上一杯
是怎樣的滋味呢？
甜可樂與苦咖啡中間的距離
用微酸的檸檬縮短了
只能說是很特別的味道
第一次來的人可以試試！

【摩卡咖啡】/120大洋
不同於印象中的超甜巧克力摩卡
黑貓的摩卡中是溫和的可可香甜
一開始還以為是阿華田
但攪拌均勻後再品嚐
黑貓摩可→可可+咖啡=溫馨的感覺


【單點現炸胖胖薯】/55大洋
有蕃茄醬和黃芥茉醬可供選擇
milk一直很愛這種用整顆馬鈴薯製成的薯條
（像N.Y.Bagels那樣~~）
這種原薯，milk偏好黃芥茉醬
不像蕃茄醬這麼過甜、過鹹
黃芥茉醬甜鹹中帶點小苦的滋味是milk的愛！
【黑貓咬咬貝果】/90大洋
為什麼要叫「咬咬」呢？
因為黑貓的貝果鬆中帶Q勁
需要多咬咬~
貼心的切成四塊
不失形象也能好好品嚐美味
【黑貓的魚可頌】/135大洋
是milk的最愛燻鮭耶！
那亮麗的橘紅燻鮭片及翠綠生菜
被金黃鬆軟的可頌溫暖包覆
洋蔥及酸豆偷偷跑出來say hi
讓milk忍不住從各個角度多拍幾張~~
（彷彿為它拍寫真集一樣~~哈哈）

【白雪公主的秘密】/120大洋(壺)
玫瑰般的嬌顏
輕咬蘋果一口
成為秘密…
好喝!!
雖然有點太甜
不嗜甜的人可以請大貓手下留情喲！

【燻雞三角盒子】/120大洋
這一道milk也是不斷找角度拍
因為生菜沙拉和土司的顏色真的很棒
黑貓的生菜都是新鮮翠綠的，搭上鮮紅蕃茄片
視覺和味覺都兼顧到了
烤得酥脆的土司夾著醬汁都要流出來的燻雞
讓milk超想再來一塊的~~

【托斯卡尼蘋果磚】/120大洋
這一道milk沒有問大貓為什麼這名字
但一提到「托斯卡尼」時，就想到一本書：
「托斯卡尼豔陽下」…
中間的冰淇淋就是所謂的豔陽嗎？
而下面的土司磚就是孕育文藝復興的那片土地 - 托斯卡尼嗎？
冰淇淋 + 香酥土司 + 蜜蘋果 + 焦糖醬
很甜，但很好吃！
入口時第一層是冰淇淋的冰涼甜味
接著是土司的酥軟口感
再咀嚼，是蜜蘋果的細小顆粒與獨有的甜蜜
最後是焦糖的畫龍點睛
讚啦！

【漂浮抹茶】/110大洋
那美麗的蝴蝶拉花，還真讓人捨不得攪開…
黑貓的抹茶不是那種很苦，但也不是市面上常見的甜不拉幾味道…
（偏好甜的人，有看到旁邊的糖嗎？可以自行加喲）
其它的公民記者給這杯不錯的評價
但milk覺得是還好
可能是對「抹茶」的標準比較高
（所以除非是專門or店家特推薦，不然milk很少點）

黑貓的咖啡有什麼特別的呢？
大貓回答：「沒有吧…」
milk差點從椅子上跌下來
但大貓又接著說
很多咖啡店是用不同地區(ex南美、哥倫比亞…)的咖啡豆研磨烘焙煮成的
但他們是用同一地區，不同海拔高度的咖啡豆去煮的
至於味道是否和其它咖啡店有差
因為當天沒有喝到咖啡單品
加上milk對於咖啡沒啥研究
所以…就留給懂得品味的人去解答吧！

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接著是故事分享Time囉！
靦覥的表情，有著堅定的眼神
這是milk對大貓的第一印象

大貓拿著馬克杯，第一句話就是：
「這一切都是為了開咖啡店！」
「『開咖啡店』就像一種詛咒、一種咒語，不斷地在我耳邊迴響著…直到我真的開了這家咖啡店為止」

故事要回到數年前的台中
當時的咖啡，有「越苦才越算是好咖啡！」的刻板印象
而大貓卻在12歲時喝到人生第一杯好喝的咖啡
在許多人還不知道未來要做些什麼的時候
大貓就悄悄立下了「開咖啡店」這個志願
而「開店」需要的是人力、技術、金錢
人力可雇用，技術可學習
但金錢對於當時的大貓來說，就是個難題了
「賺錢」是當時認為最重要的事！
所以大貓選擇當水手
（大家第一個疑問是，為何當水手就會有錢？）
大貓說是因為他高中有朋友家境不錯，而父親是跑船的…
（至於賺得多不多…見人見智囉~）
跑了5年的船，大貓為了學習一些營運、開店技巧
進了知名的蛋糕店，而且一路做到店長
並替此知名蛋糕店在高雄、台中開了分店
奠定紮根南台灣的基礎
辛苦這麼多年，沒有為啥，就為了他說的：
「這一切都是為了開咖啡店！」

終於，成功開店了
也有一個願意放棄台北穩定工作，為愛相隨吃苦的美麗女友
二人會趁公休日到處去看別家咖啡店
就這樣，這家黑貓月亮已經開了快二年了
那個詛咒聲已不再出現，大貓開始思索人生是否就只能這樣
（莫非這就是水手的漂蕩個性？）
但辛苦了數年，難不成就這樣放棄這家店
心裡開始有了不甘
直到前幾個月，有二位客人點醒了他，給他不一樣的思路
第一位客人對他說：
「你辛苦了那麼多年，不就換來了現在的退休生活了嗎？」
（很多人的退休夢想，不過就是開間咖啡店過自己能做主的生活嗎？）
第二位點醒的客人是一位富人(大地主)
至於他說了什麼，讓大貓豁然開朗了起來
milk就賣個關子，讓有興趣的人直接到黑貓月亮咖啡聽大貓說吧~~

在這邊，不只有很多故事可以聽
還教授「把妹技巧」喲！
學費？就是一杯飲料以上囉~~呵呵

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【milk之不負責任評分 - ★:一顆星  /  ☆:半顆星】
◎環境：★★★☆
◎食物：★★★☆
◎氣氛：★★★☆
◎服務：★★★☆
◎交通：★★★
（這裡不只提供無線網路，2樓還有投影機和120吋銀幕，歡迎來店預約包場喲~~）



＊其它網誌參考：「N。A。T。A 一家玩遊食界」、 「兔兔的 ■純粹■ 只是愛吃了點」、「annie 媽的充電日誌」 （以上的blog大多都不認識，只是網路上偶然找的文罷了）
＊同行的公民記者報導：「一杯慵懶熱摩卡　滋味彷若月亮裡的貓 」、「環遊世界不是夢想，開咖啡店才是夢想！ 」

黑貓月亮咖啡輕食坊
Black Cat Moon Snack Coffee

地址：台中市大墩20街111號1樓
TEL：(04)2310-5029
FAX：(04)2310-4909
E-mail：black.catmoon@msa.hinet.net
官網：黑貓月亮咖啡輕食坊 、Facebook
營業時間：13:00~23:00  (每週二公休)


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