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拜訪時間：2011/11/04
今天milk下台中開會（從早上9點連著4場…累~~）
得知咱們的Peter哥哥下午恰好有公民記者採訪約
就剛好有幸來到「黑貓月亮咖啡輕食坊」
不只吃到美味餐點
最特別的是，聽到老闆大貓很不一樣的故事！
開店是一種詛咒？
當水手能賺大錢？
想知道為什麼，就請看倌們往下瞧囉~~
---------------------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------------------
這家店位在大墩20街
就在milk之前固定投宿的旅館附近
有一陣子，milk會趁早上進台中店裡之前
到處找早午餐來試試
（光住的那附近，就去了4、5家了吧）
怎麼會獨漏這麼有氣氛的店呢？
原來是因為他們下午1點才開始營業
（因為大貓說，比正餐贏不過附近的素食餐廳、小吃、便當店，所以乾脆下午1點再開店）
就在milk之前固定投宿的旅館附近
有一陣子，milk會趁早上進台中店裡之前
到處找早午餐來試試
（光住的那附近，就去了4、5家了吧）
怎麼會獨漏這麼有氣氛的店呢？
原來是因為他們下午1點才開始營業
（因為大貓說，比正餐贏不過附近的素食餐廳、小吃、便當店，所以乾脆下午1點再開店）
剛到時，第一個反應：「髮廊？」
還有人以為是「寵物用品店」…
哈哈~~
還有人以為是「寵物用品店」…
哈哈~~
這裡可以喝飲料、拍照、使用電器、上網、看書…
但請至少點杯咖啡or茶好好享受一下吧
請以實際行動支持好店！
但請至少點杯咖啡or茶好好享受一下吧
請以實際行動支持好店！
左邊的是魔女宅急便的小黑貓，跟龍貓中的小白
並列milk最愛的宮崎駿角色
大家有無注意到，包括第一張的擺飾
很多東西其實都是成雙成對的
是大貓和女友的甜蜜表現
並列milk最愛的宮崎駿角色
大家有無注意到，包括第一張的擺飾
很多東西其實都是成雙成對的
是大貓和女友的甜蜜表現
門口的DM，是用比較厚的紙張去印的
不同於一般廣告亮面紙
這家店用了大量的黑白對比
黑貓 / 白貓
黑夜 / 白天
強烈的對比，表達出緊張都市中的輕鬆生活
不同於一般廣告亮面紙
這家店用了大量的黑白對比
黑貓 / 白貓
黑夜 / 白天
強烈的對比，表達出緊張都市中的輕鬆生活
有好多黑貓服務生幫忙領路~
2樓大致分成二邊（用牆隔成二個包廂的感覺）
右圖：是靠樓梯那一邊，輕鬆的和式座位
左圖：是比較大空間中，又隔出來的小世界
右圖：是靠樓梯那一邊，輕鬆的和式座位
左圖：是比較大空間中，又隔出來的小世界
因為milk忘了拍大空間
勉強可從這張自拍中看出長型靠牆沙發和桌椅…
勉強可從這張自拍中看出長型靠牆沙發和桌椅…
一走到大空間，就被這一片夜空吸引住
特別是左圖的時鐘，那是用投影造出來的喲！
右上角的水杯很特別，底部微突
搖搖晃晃，推倒還是會自動起來
（但請不要在裡面有裝水時實驗）
milk好像在哪邊有看過一樣的玻璃杯
但到目前都還沒想起來…
（真的是人老了…）
特別是左圖的時鐘，那是用投影造出來的喲！
右上角的水杯很特別，底部微突
搖搖晃晃，推倒還是會自動起來
（但請不要在裡面有裝水時實驗）
milk好像在哪邊有看過一樣的玻璃杯
但到目前都還沒想起來…
（真的是人老了…）
大家都來得差不多時
老闆大貓就拿出一本書…
現在是要賣書的工商時間？
還是要直接跳說故事時間了嗎？
老闆大貓就拿出一本書…
現在是要賣書的工商時間？
還是要直接跳說故事時間了嗎？
喔~~原來是因為以前曾為水手的大貓
被這個作者採訪過，而登在這本書上
左圖中上面照片的左邊掌舵者就是大貓囉！
大貓可是準備了很精彩的人生故事要跟我們分享
但…民以食為天
就還是先祭祭五臟廟再說吧~~嘿嘿！
被這個作者採訪過，而登在這本書上
左圖中上面照片的左邊掌舵者就是大貓囉！
大貓可是準備了很精彩的人生故事要跟我們分享
但…民以食為天
就還是先祭祭五臟廟再說吧~~嘿嘿！
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第一次來的人也不用擔心要點啥
因為菜單上面有「月亮」的指引
先試人氣商品準沒錯！
因為菜單上面有「月亮」的指引
先試人氣商品準沒錯！
不然也可以參考他們的簡單套餐
【可樂貓】/85大洋
先說一下，這杯本來是有滿滿的泡沫的
但輪到milk拍時，已經消失一大半了
這杯的製作方式很有創意
下面是可樂，中間放著一片檸檬片，再倒進Espresso濃縮咖啡
聽說有人幾乎天天要來這喝上一杯
是怎樣的滋味呢？
甜可樂與苦咖啡中間的距離
用微酸的檸檬縮短了
只能說是很特別的味道
第一次來的人可以試試！
先說一下，這杯本來是有滿滿的泡沫的
但輪到milk拍時，已經消失一大半了
這杯的製作方式很有創意
下面是可樂，中間放著一片檸檬片，再倒進Espresso濃縮咖啡
聽說有人幾乎天天要來這喝上一杯
是怎樣的滋味呢？
甜可樂與苦咖啡中間的距離
用微酸的檸檬縮短了
只能說是很特別的味道
第一次來的人可以試試！
【摩卡咖啡】/120大洋
不同於印象中的超甜巧克力摩卡
黑貓的摩卡中是溫和的可可香甜
一開始還以為是阿華田
但攪拌均勻後再品嚐
黑貓摩可→可可+咖啡=溫馨的感覺
不同於印象中的超甜巧克力摩卡
黑貓的摩卡中是溫和的可可香甜
一開始還以為是阿華田
但攪拌均勻後再品嚐
黑貓摩可→可可+咖啡=溫馨的感覺
【單點現炸胖胖薯】/55大洋
有蕃茄醬和黃芥茉醬可供選擇
milk一直很愛這種用整顆馬鈴薯製成的薯條
（像N.Y.Bagels那樣~~）
這種原薯，milk偏好黃芥茉醬
不像蕃茄醬這麼過甜、過鹹
黃芥茉醬甜鹹中帶點小苦的滋味是milk的愛！
有蕃茄醬和黃芥茉醬可供選擇
milk一直很愛這種用整顆馬鈴薯製成的薯條
（像N.Y.Bagels那樣~~）
這種原薯，milk偏好黃芥茉醬
不像蕃茄醬這麼過甜、過鹹
黃芥茉醬甜鹹中帶點小苦的滋味是milk的愛！
【黑貓咬咬貝果】/90大洋
為什麼要叫「咬咬」呢？
因為黑貓的貝果鬆中帶Q勁
需要多咬咬~
貼心的切成四塊
不失形象也能好好品嚐美味
為什麼要叫「咬咬」呢？
因為黑貓的貝果鬆中帶Q勁
需要多咬咬~
貼心的切成四塊
不失形象也能好好品嚐美味
【黑貓的魚可頌】/135大洋
是milk的最愛燻鮭耶！
那亮麗的橘紅燻鮭片及翠綠生菜
被金黃鬆軟的可頌溫暖包覆
洋蔥及酸豆偷偷跑出來say hi
讓milk忍不住從各個角度多拍幾張~~
（彷彿為它拍寫真集一樣~~哈哈）
是milk的最愛燻鮭耶！
那亮麗的橘紅燻鮭片及翠綠生菜
被金黃鬆軟的可頌溫暖包覆
洋蔥及酸豆偷偷跑出來say hi
讓milk忍不住從各個角度多拍幾張~~
（彷彿為它拍寫真集一樣~~哈哈）
【白雪公主的秘密】/120大洋(壺)
玫瑰般的嬌顏
輕咬蘋果一口
成為秘密…
好喝!!
雖然有點太甜
不嗜甜的人可以請大貓手下留情喲！
玫瑰般的嬌顏
輕咬蘋果一口
成為秘密…
好喝!!
雖然有點太甜
不嗜甜的人可以請大貓手下留情喲！
【燻雞三角盒子】/120大洋
這一道milk也是不斷找角度拍
因為生菜沙拉和土司的顏色真的很棒
黑貓的生菜都是新鮮翠綠的，搭上鮮紅蕃茄片
視覺和味覺都兼顧到了
烤得酥脆的土司夾著醬汁都要流出來的燻雞
讓milk超想再來一塊的~~
這一道milk也是不斷找角度拍
因為生菜沙拉和土司的顏色真的很棒
黑貓的生菜都是新鮮翠綠的，搭上鮮紅蕃茄片
視覺和味覺都兼顧到了
烤得酥脆的土司夾著醬汁都要流出來的燻雞
讓milk超想再來一塊的~~
【托斯卡尼蘋果磚】/120大洋
這一道milk沒有問大貓為什麼這名字
但一提到「托斯卡尼」時，就想到一本書：
「托斯卡尼豔陽下」…
中間的冰淇淋就是所謂的豔陽嗎？
而下面的土司磚就是孕育文藝復興的那片土地 - 托斯卡尼嗎？
冰淇淋 + 香酥土司 + 蜜蘋果 + 焦糖醬
很甜，但很好吃！
入口時第一層是冰淇淋的冰涼甜味
接著是土司的酥軟口感
再咀嚼，是蜜蘋果的細小顆粒與獨有的甜蜜
最後是焦糖的畫龍點睛
讚啦！
這一道milk沒有問大貓為什麼這名字
但一提到「托斯卡尼」時，就想到一本書：
「托斯卡尼豔陽下」…
中間的冰淇淋就是所謂的豔陽嗎？
而下面的土司磚就是孕育文藝復興的那片土地 - 托斯卡尼嗎？
冰淇淋 + 香酥土司 + 蜜蘋果 + 焦糖醬
很甜，但很好吃！
入口時第一層是冰淇淋的冰涼甜味
接著是土司的酥軟口感
再咀嚼，是蜜蘋果的細小顆粒與獨有的甜蜜
最後是焦糖的畫龍點睛
讚啦！
【漂浮抹茶】/110大洋
那美麗的蝴蝶拉花，還真讓人捨不得攪開…
黑貓的抹茶不是那種很苦，但也不是市面上常見的甜不拉幾味道…
（偏好甜的人，有看到旁邊的糖嗎？可以自行加喲）
其它的公民記者給這杯不錯的評價
但milk覺得是還好
可能是對「抹茶」的標準比較高
（所以除非是專門or店家特推薦，不然milk很少點）
黑貓的咖啡有什麼特別的呢？
大貓回答：「沒有吧…」
milk差點從椅子上跌下來
但大貓又接著說
很多咖啡店是用不同地區(ex南美、哥倫比亞…)的咖啡豆研磨烘焙煮成的
但他們是用同一地區，不同海拔高度的咖啡豆去煮的
至於味道是否和其它咖啡店有差
因為當天沒有喝到咖啡單品
加上milk對於咖啡沒啥研究
所以…就留給懂得品味的人去解答吧！
那美麗的蝴蝶拉花，還真讓人捨不得攪開…
黑貓的抹茶不是那種很苦，但也不是市面上常見的甜不拉幾味道…
（偏好甜的人，有看到旁邊的糖嗎？可以自行加喲）
其它的公民記者給這杯不錯的評價
但milk覺得是還好
可能是對「抹茶」的標準比較高
（所以除非是專門or店家特推薦，不然milk很少點）
黑貓的咖啡有什麼特別的呢？
大貓回答：「沒有吧…」
milk差點從椅子上跌下來
但大貓又接著說
很多咖啡店是用不同地區(ex南美、哥倫比亞…)的咖啡豆研磨烘焙煮成的
但他們是用同一地區，不同海拔高度的咖啡豆去煮的
至於味道是否和其它咖啡店有差
因為當天沒有喝到咖啡單品
加上milk對於咖啡沒啥研究
所以…就留給懂得品味的人去解答吧！
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接著是故事分享Time囉！
靦覥的表情，有著堅定的眼神
這是milk對大貓的第一印象
大貓拿著馬克杯，第一句話就是：
「這一切都是為了開咖啡店！」
「『開咖啡店』就像一種詛咒、一種咒語，不斷地在我耳邊迴響著…直到我真的開了這家咖啡店為止」
故事要回到數年前的台中
當時的咖啡，有「越苦才越算是好咖啡！」的刻板印象
而大貓卻在12歲時喝到人生第一杯好喝的咖啡
在許多人還不知道未來要做些什麼的時候
大貓就悄悄立下了「開咖啡店」這個志願
而「開店」需要的是人力、技術、金錢
人力可雇用，技術可學習
但金錢對於當時的大貓來說，就是個難題了
「賺錢」是當時認為最重要的事！
所以大貓選擇當水手
（大家第一個疑問是，為何當水手就會有錢？）
大貓說是因為他高中有朋友家境不錯，而父親是跑船的…
（至於賺得多不多…見人見智囉~）
跑了5年的船，大貓為了學習一些營運、開店技巧
進了知名的蛋糕店，而且一路做到店長
並替此知名蛋糕店在高雄、台中開了分店
奠定紮根南台灣的基礎
辛苦這麼多年，沒有為啥，就為了他說的：
「這一切都是為了開咖啡店！」
終於，成功開店了
也有一個願意放棄台北穩定工作，為愛相隨吃苦的美麗女友
二人會趁公休日到處去看別家咖啡店
就這樣，這家黑貓月亮已經開了快二年了
那個詛咒聲已不再出現，大貓開始思索人生是否就只能這樣
（莫非這就是水手的漂蕩個性？）
但辛苦了數年，難不成就這樣放棄這家店
心裡開始有了不甘
直到前幾個月，有二位客人點醒了他，給他不一樣的思路
第一位客人對他說：
「你辛苦了那麼多年，不就換來了現在的退休生活了嗎？」
（很多人的退休夢想，不過就是開間咖啡店過自己能做主的生活嗎？）
第二位點醒的客人是一位富人(大地主)
至於他說了什麼，讓大貓豁然開朗了起來
milk就賣個關子，讓有興趣的人直接到黑貓月亮咖啡聽大貓說吧~~
在這邊，不只有很多故事可以聽
還教授「把妹技巧」喲！
學費？就是一杯飲料以上囉~~呵呵
「這一切都是為了開咖啡店！」
「『開咖啡店』就像一種詛咒、一種咒語，不斷地在我耳邊迴響著…直到我真的開了這家咖啡店為止」
故事要回到數年前的台中
當時的咖啡，有「越苦才越算是好咖啡！」的刻板印象
而大貓卻在12歲時喝到人生第一杯好喝的咖啡
在許多人還不知道未來要做些什麼的時候
大貓就悄悄立下了「開咖啡店」這個志願
而「開店」需要的是人力、技術、金錢
人力可雇用，技術可學習
但金錢對於當時的大貓來說，就是個難題了
「賺錢」是當時認為最重要的事！
所以大貓選擇當水手
（大家第一個疑問是，為何當水手就會有錢？）
大貓說是因為他高中有朋友家境不錯，而父親是跑船的…
（至於賺得多不多…見人見智囉~）
跑了5年的船，大貓為了學習一些營運、開店技巧
進了知名的蛋糕店，而且一路做到店長
並替此知名蛋糕店在高雄、台中開了分店
奠定紮根南台灣的基礎
辛苦這麼多年，沒有為啥，就為了他說的：
「這一切都是為了開咖啡店！」
終於，成功開店了
也有一個願意放棄台北穩定工作，為愛相隨吃苦的美麗女友
二人會趁公休日到處去看別家咖啡店
就這樣，這家黑貓月亮已經開了快二年了
那個詛咒聲已不再出現，大貓開始思索人生是否就只能這樣
（莫非這就是水手的漂蕩個性？）
但辛苦了數年，難不成就這樣放棄這家店
心裡開始有了不甘
直到前幾個月，有二位客人點醒了他，給他不一樣的思路
第一位客人對他說：
「你辛苦了那麼多年，不就換來了現在的退休生活了嗎？」
（很多人的退休夢想，不過就是開間咖啡店過自己能做主的生活嗎？）
第二位點醒的客人是一位富人(大地主)
至於他說了什麼，讓大貓豁然開朗了起來
milk就賣個關子，讓有興趣的人直接到黑貓月亮咖啡聽大貓說吧~~
在這邊，不只有很多故事可以聽
還教授「把妹技巧」喲！
學費？就是一杯飲料以上囉~~呵呵
---------------------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------------------
【milk之不負責任評分 - ★:一顆星 / ☆:半顆星】
◎環境：★★★☆
◎食物：★★★☆
◎氣氛：★★★☆
◎服務：★★★☆
◎交通：★★★
（這裡不只提供無線網路，2樓還有投影機和120吋銀幕，歡迎來店預約包場喲~~）
＊其它網誌參考：「N。A。T。A 一家玩遊食界」、 「兔兔的 ■純粹■ 只是愛吃了點」、「annie 媽的充電日誌」 （以上的blog大多都不認識，只是網路上偶然找的文罷了）
＊同行的公民記者報導：「一杯慵懶熱摩卡 滋味彷若月亮裡的貓 」、「環遊世界不是夢想，開咖啡店才是夢想！ 」
黑貓月亮咖啡輕食坊
Black Cat Moon Snack Coffee
地址：台中市大墩20街111號1樓
TEL：(04)2310-5029
FAX：(04)2310-4909
E-mail：black.catmoon@msa.hinet.net
官網：黑貓月亮咖啡輕食坊 、Facebook
營業時間：13:00~23:00 (每週二公休)
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