拜訪時間：2011/09/01
這是milk沾帥哥哥-Peter的光
有幸參加這次美食團
一開始聽到咖哩…milk有點小退卻
因為milk不太愛吃「白飯」
但咖哩的魅力實在是太大了
還是吸引了貪吃鬼milk過去
吃完後感想：有來真是太好了！
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台灣有很多咖哩店
大多主推一種拿手咖哩
常見的，不外乎是日式(超級大宗)、歐風(也挺常見的)、東南亞(還有幾家知名的)、印度(真的算少)
以及台灣咖哩(就是所謂的"獨家配方"?)
但很少看到有一家店，竟然能同時推出二種以上的主咖哩醬
最厲害的是，竟然都保留了各自的特色
日式咖哩的濃與甜
泰式咖哩的嗆與辣
印度咖哩的香與醇
milk只能說…今天真的是賺到了~~~
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咖哩家族推的是「天然健康食材」所做的咖哩
還特別寫出吃好咖哩的好處~~
（1）可促進食慾（2）促成發汗（3）排毒效果（4）具殺死癌細胞作用
（咦？怎麼沒有幫助減肥
…哈哈）
就算是戶外的座位，也是用植栽佈置了一下
咖哩家族的內部風格還真讓milk愣了一下
一邊是製作咖哩的原料圖（順便認識一下植物~~）
另一邊…卻用「象形文字」來佈置（讓milk好像又到了埃及展一樣）
本來要問店長為什麼用這樣的裝潢風格
但貪吃鬼milk一看到眼前的咖哩美食…就全忘了…Orz
（角落反省中）
右上角照片中的美女，就是今天招待milk及美食團的大姐
個性很可愛，一講到咖哩時，眼睛就有神奇的光芒出現
這就是「愛咖哩」的表現啦！
內部裝潢就跟大姐的個性一樣：簡單舒服
點餐、結帳櫃台前有液晶電視
一邊是跑餐點金額（被milk卡掉了）
另一邊就是店裡的招牌餐點跑馬燈
（只是照片的品質有點…參差不齊^^"）
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接著又到milk最愛的吃吃時間啦！
MENU是了解一家店最快的方法（謎之音:這不是廢話嗎？）
哇~~
這裡有七種咖哩可以挑選耶
大姐說，這樣敢吃辣的人可以選印度or泰式的咖哩
不敢吃辣的可以選日式的咖哩
貼心的滿足所有人的需求
一家店的料理通常都是一個主味引導著料理
簡而言之就是湯底
這種有好有壞，好處是料理有協調性，壞處是很容易所有的餐點都是一個味而已
而像咖哩家族敢一次推出七種咖哩，而且是完全不同味的店還真的少見
說不擔心是騙人的，但大姐說，他們前一家店開了三年
是今年5、6月才搬來這裡的
milk就放心了，因為既然能開店三年，自然有它的功力在囉！
milk以前有吃過用優格來調的咖哩，但可能加的量的關係，往往吃起來沒啥差別
但她們家的卻很明顯的有酸甜滋味感覺
第一口覺得有些怪，但，越吃越順口，難怪是店裡最有人氣的餐點呢！
（這道被大家說辣辣辣，但對milk來說，辣度還ok）
這一道真的是最推推推的一道
因為雞腿排又嫩又香，咬下去的那一刻
真是該來個歡呼！
我們本來在猜是用烤的
但大姐說是用煎的，中間還要不斷去壓去翻
而綠咖哩也是milk很愛的一道
因為她們家的綠咖哩很有層次，不會只有單薄的嗆辣而已
綠辣椒、羅勤葉各自的強烈味道，巧妙的用椰奶調和
中間的菇類，又暗暗地加了一味
來賓，快掌聲鼓勵一下！
（最後都是愛吃辣的milk嗑完這道）
再次強調，milk不愛吃飯
但來這，不吃飯，真的就太對不起店家了
所以milk試了口焗烤飯
哇嗚~~好吃！
厚厚的美味起士焗烤下
濕軟入味的咖哩飯，配上豐富的海鮮料
讓milk破例多吃了好幾口！
或是「咖哩」（如圖中右邊的咖哩醬）
因為中間的飯是用炒的，偏乾
雖然不錯吃，不過milk還是吃了一口就讓出來了
（但其它人愛吃到把它秒殺了…）
這邊的炸蝦不是日式的天婦羅那種喲
而是帶殼蝦直接去炸
想必是對蝦的新鮮度有自信吧~
金黃色豬排外酥內軟，配上酸甜的蜂蜜芥茉醬
好呷~~
中間的牛肉餅，鬆而不散，是純手工製的
大姐說客人可以選擇中間的牛肉是要原味或是咖哩味
milk不得不提一下，上面的全麥麵包也很有嚼勁（按下去時，還會彈呢）
因為很多強調手工美式漢堡的店，都說中間的肉有多好吃、有多棒
但麵包卻有時讓人失望
不成功的配角，怎麼能把主角突顯出來呢？
旁邊有附上牛排醬，也是酸酸甜甜的
（忘記拍了~~哈哈）
裡面有用酸黃瓜、黑胡椒…等去打，所以味道較重而濃
接著，請出咖哩家族的神秘印度大廚
名字?…就說是「神秘大廚」了，還問？不怕milk揍人嗎？
（謎之音：明明是自己又忘記問了）
是不是很有架勢呢！
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【milk之不負責任評分 - ★:一顆星 / ☆:半顆星】
Ⓞ環境：★★★☆
◎食物：★★★★
◎氣氛：★★★☆
◎服務：★★★☆
◎交通：★★★
＊其它網誌參考：「~ ☆SUMMER☆ ~」、「嘉燕的紀錄」
（以上的blog都不認識，只是網路上偶然找的文罷了）
＊照片可以到milk的Facebook去看大圖喲！
04-2226-3586
營業時間：
上午：11:00~14:30
下午：17:00~21:00
官網：咖哩家族-咖哩專賣店
這是milk沾帥哥哥-Peter的光
有幸參加這次美食團
一開始聽到咖哩…milk有點小退卻
因為milk不太愛吃「白飯」
但咖哩的魅力實在是太大了
還是吸引了貪吃鬼milk過去
吃完後感想：有來真是太好了！
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台灣有很多咖哩店
大多主推一種拿手咖哩
常見的，不外乎是日式(超級大宗)、歐風(也挺常見的)、東南亞(還有幾家知名的)、印度(真的算少)
以及台灣咖哩(就是所謂的"獨家配方"?)
但很少看到有一家店，竟然能同時推出二種以上的主咖哩醬
最厲害的是，竟然都保留了各自的特色
日式咖哩的濃與甜
泰式咖哩的嗆與辣
印度咖哩的香與醇
milk只能說…今天真的是賺到了~~~
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還特別寫出吃好咖哩的好處~~
（1）可促進食慾（2）促成發汗（3）排毒效果（4）具殺死癌細胞作用
（咦？怎麼沒有幫助減肥
…哈哈）就算是戶外的座位，也是用植栽佈置了一下
一邊是製作咖哩的原料圖（順便認識一下植物~~）
另一邊…卻用「象形文字」來佈置（讓milk好像又到了埃及展一樣）
本來要問店長為什麼用這樣的裝潢風格
但貪吃鬼milk一看到眼前的咖哩美食…就全忘了…Orz
（角落反省中）
個性很可愛，一講到咖哩時，眼睛就有神奇的光芒出現
這就是「愛咖哩」的表現啦！
內部裝潢就跟大姐的個性一樣：簡單舒服
一邊是跑餐點金額（被milk卡掉了）
另一邊就是店裡的招牌餐點跑馬燈
（只是照片的品質有點…參差不齊^^"）
---------------------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------------------
接著又到milk最愛的吃吃時間啦！
MENU是了解一家店最快的方法（謎之音:這不是廢話嗎？）
這裡有七種咖哩可以挑選耶
大姐說，這樣敢吃辣的人可以選印度or泰式的咖哩
不敢吃辣的可以選日式的咖哩
貼心的滿足所有人的需求
一家店的料理通常都是一個主味引導著料理
簡而言之就是湯底
這種有好有壞，好處是料理有協調性，壞處是很容易所有的餐點都是一個味而已
而像咖哩家族敢一次推出七種咖哩，而且是完全不同味的店還真的少見
說不擔心是騙人的，但大姐說，他們前一家店開了三年
是今年5、6月才搬來這裡的
milk就放心了，因為既然能開店三年，自然有它的功力在囉！
【蕃茄優格雞肉咖哩飯】~小辣
是用雞高湯、上選腰果泥、新鮮牛蕃茄、高甜度洋蔥、肉桂、薑黃、荳蔻、丁香、印度綜合masalamilk以前有吃過用優格來調的咖哩，但可能加的量的關係，往往吃起來沒啥差別
但她們家的卻很明顯的有酸甜滋味感覺
第一口覺得有些怪，但，越吃越順口，難怪是店裡最有人氣的餐點呢！
【香煎起士雞腿排咖哩飯 - 泰式綠咖哩】~中辣
新鮮綠辣椒泥、香茅、南薑、萊姆葉、魚露，道地泰式作法，搭配羅勤葉、椰奶。（這道被大家說辣辣辣，但對milk來說，辣度還ok）
這一道真的是最推推推的一道
因為雞腿排又嫩又香，咬下去的那一刻
真是該來個歡呼！
我們本來在猜是用烤的
但大姐說是用煎的，中間還要不斷去壓去翻
而綠咖哩也是milk很愛的一道
因為她們家的綠咖哩很有層次，不會只有單薄的嗆辣而已
綠辣椒、羅勤葉各自的強烈味道，巧妙的用椰奶調和
中間的菇類，又暗暗地加了一味
來賓，快掌聲鼓勵一下！
（最後都是愛吃辣的milk嗑完這道）
【綜合海鮮咖哩焗烤飯】~不辣
雞高湯、高甜度洋蔥、新鮮水果泥、茴香、薑黃、荳蔻、胡荽…等十多種印度香料特製而成。但來這，不吃飯，真的就太對不起店家了
所以milk試了口焗烤飯
哇嗚~~好吃！
厚厚的美味起士焗烤下
濕軟入味的咖哩飯，配上豐富的海鮮料
讓milk破例多吃了好幾口！
【炸蝦咖哩蛋包飯】~小辣
雞高湯、高甜度洋蔥、新鮮蔬果泥、蕃茄、茴香籽、肉桂、薑黃、荳蔻印度綜合masala，或是「咖哩」（如圖中右邊的咖哩醬）
因為中間的飯是用炒的，偏乾
雖然不錯吃，不過milk還是吃了一口就讓出來了
（但其它人愛吃到把它秒殺了…）
這邊的炸蝦不是日式的天婦羅那種喲
而是帶殼蝦直接去炸
想必是對蝦的新鮮度有自信吧~
【厚切豬排】
佐蜂蜜芥茉醬(milk很愛那個醬~~)金黃色豬排外酥內軟，配上酸甜的蜂蜜芥茉醬
好呷~~
【原味牛肉堡】
超豐富的內餡，大姐說很多人都很豪邁地把麵包壓下去，一口咬定！中間的牛肉餅，鬆而不散，是純手工製的
大姐說客人可以選擇中間的牛肉是要原味或是咖哩味
milk不得不提一下，上面的全麥麵包也很有嚼勁（按下去時，還會彈呢）
因為很多強調手工美式漢堡的店，都說中間的肉有多好吃、有多棒
但麵包卻有時讓人失望
不成功的配角，怎麼能把主角突顯出來呢？
旁邊有附上牛排醬，也是酸酸甜甜的
（忘記拍了~~哈哈）
裡面有用酸黃瓜、黑胡椒…等去打，所以味道較重而濃
接著，請出咖哩家族的神秘印度大廚
名字?…就說是「神秘大廚」了，還問？不怕milk揍人嗎？
（謎之音：明明是自己又忘記問了）
是不是很有架勢呢！
---------------------------------------- ❤〜＊～❤ 偶 是 分 隔 線 ❤〜＊～❤------------------------------------
【milk之不負責任評分 - ★:一顆星 / ☆:半顆星】
Ⓞ環境：★★★☆
◎食物：★★★★
◎氣氛：★★★☆
◎服務：★★★☆
◎交通：★★★
＊其它網誌參考：「~ ☆SUMMER☆ ~」、「嘉燕的紀錄」
（以上的blog都不認識，只是網路上偶然找的文罷了）
＊照片可以到milk的Facebook去看大圖喲！
咖哩家族 - 咖哩專賣店
04-2226-3586
營業時間：
上午：11:00~14:30
下午：17:00~21:00
官網：咖哩家族-咖哩專賣店
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